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  一、水解羽毛粉装备先容

  我公司开发研制的新型水解羽毛粉机 ,是在参考西欧等国家先进手艺的基础上 ,团结我公司20多年的生产履历开发的新型换代产品。它接纳高温、高压、强剪切条件下的水解方法 ,工艺要领先进 ,装备奇异。其突出特点是彻底破损了羽毛角卵白的空间结构 ,从而使它一举由食物工业垃圾酿成了畜禽可充分消化吸收的可溶性卵白饲料精品 ,实现了变废为宝。据权威部分多次磨练测试其平均消化率吸收率可达75%以上。

  整套装备有羽水疏散机、羽毛挤水机、羽毛喂料器、皮带运送上料机、水解罐、缓冲料仓、螺旋运送机、蒸汽干燥机、回转冷却筛、破损机、定量包装机、废气冷凝除臭系统及电控柜组成。

  二、羽毛粉装备机组漫衍图

  三、产品得率: 一样平常10000羽可产制品羽毛粉500kg.

  四、装备和工艺改型主要集中突出在以下几个方面:

  1、为顺应快速升温的水解要求 ,加大了传热面积 ,同型号的装备增大了约40%左右 ,但并未增大装备形状尺寸 ,使装备的占地面积与原型号相同。

  2、同理增添了单位面积的传热能力 ,即提高了传热系数K ,使K值由原来的50--60kcal/㎡℃h左右 ,增添至现在的75kcal/㎡℃h左右。我们在改型装备上接纳了加热面自净 ,最中心物料至周围加热面等距 ,加热面均布于体内 ,加剧搅拌等多项步伐。

  3、为了提高装备抗压能力 ,改型装备在多处受压薄弱环节举行了刷新 ,消除或削弱了绝大部分的应力集中区域 ,改善了承压部件的受力状态。主要受压件选用了20g、16MnR、20c等优质锅炉压力容器受热承压用钢板 ,提高了装备的清静适用性。

  4、为了提高对羽毛及其网状角卵白质的剪切力 ,在新型装备内部结构接纳了多项步伐 ,一是增多搅拌叶数目 ,二是改变搅拌叶形状 ,三是接纳定齿与动齿相间结构增大相对速率等一些步伐 ,大大提高改善了剪切条件。

  通过接纳以上步伐 ,产品质量和生产效率有了显着提高。主要体现在:

  1、产品的胱氨酸含量显着提高 ,抵达酸解羽毛粉的1.5倍。消化率显着提高 ,在最佳工艺条件下 ,产品氨基酸消化率已达41—80% ,并且产品的胃酶消化率(PDP) ,氨基酸有用率(PDAA)、卵白质可溶性(PS)、氨基酸含量、容重(BD)等指标均有显着的改善。

  2、具有操作辅助时间缩短 ,蒸汽使用率高 ,热效率高等显著特点 ,据实测可节约蒸汽6%左右。

  3、由于加热迅速、匀称、稳固 ,产品质量稳固。

  五、水解羽毛粉的质量要求

  1、水解羽毛粉的感官要求

项目

指标

性状

干燥粉粒状

色泽

淡黄色、褐色、深褐色、玄色

气息

具有水解有毛粉正常气息、无异味

  2、水解羽毛粉的理化指标:

项目

指标

一级

二级

破损粒度

通过的标准孔径不大于3mm

未水解的羽毛粉

≤10

水分

≤10

粗脂肪

≤5

胱氨酸

≥3

粗卵白

≥80

≥75

粗灰分

≤4

≤6

沙分

≤2

≤3

体外消化率

≥80

≥70

  3、水解羽毛粉的卫生指标要求:

  沙门氏菌不得检出、每百克大肠菌群的允许量(MPN/100)小于1×10.每千克中砷的允许量不大于2mg

  六、高温高压水解法生产羽毛粉注重事项

  将羽毛清杂 ,投入水解罐中 ,通入蒸汽 ,水解成块状卵白凝胶 ,烘干破损后即可饲用。使用此法加工羽毛粉的质量取决于水解的时间、温度、压力三个参数的综合效应。

  Latshaw等(1994)测试的加工参数为:74分/30千帕;刘汉林等(1994)报道的相宜加工参数为20~30分/700千帕;沈银书等(2000)的效果为30分/400千帕。其加工时间相近 ,但加工压力则相差甚远。随着水解温度升高和时间增添 ,氨基酸破损加剧 ,并以含硫氨基酸(胱氨酸)最为显着。因此 ,羽毛粉加工厂应凭证自己的加工装备条件 ,通过试验确定响应的相宜加工参数 ,而不宜套用别人的参数。


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